La déco est
plutôt simple et épurée avec cette touche scandinave pour le côté design et les
briques et le bois pour le côté authentique ! En même temps, si ça marche,
pourquoi faire autrement ?!
Côté carte,
elle est plutôt courte mais qui satisfera tout le monde. En entrée, nous avons
goûté pour vous ce soir en entrée burrata fondante et son escabèche de légumes
acidulés, astucieux mélange plein de peps et de douceur.
Pour la suite, la volaille fermière et légumes
oubliés (navets, raifort, champignons, céleri) et une épaule d’agneau confite
aux épices avec semoule et fruits secs, un petit bout d’exotisme cuisiné à la
française, plutôt sympa. C’est goûteux, original sans être compliqué ou écœurant,
cuit à la perfection, dressé joliment.
Une jolie
adresse sans prétention qui mérite le déplacement.
Formule déjeuner
alléchante à 19€, pour la qualité proposée, c’est imbattable. Sinon, compter
30-35€, ce qui est complètement raisonnable.
31 rue
Guillaume Tell
75017 Paris
