Mais Boulogne deviendrait-il Italy addicted ? Ouvert hier soir et découvert en avant première pour vous, une nouvelle trattoria au nom mystérieux de Volfoni.
Vous découvrez une salle aux beaux volumes où on aperçoit au fond le traditionnel four à bois, un long bar en marbre, une cuisine ouverte, l’ambiance est très Little Italy de New York avec les murs en brique, le mobilier un peu récup’, les photos de mama italienne en noir et blanc et les beaux luminaires.
Pour la carte, elle a été pensée dans les règles de la vraie tradition italienne : calamars grillés et fenouil ou burrata à partager en entrées, ravioli truffés, gros macaroni au pecorino, poulpe santa lucia, des pizze rosse ou bianche confectionnées à la farine blanche napolitaine double zéro à fermentation lente et les classiques dolce italiens pour conclure.
Le service est souriant et ensoleillé, on s’y croirait presque, même si avec la pluie, nous n’avons pas pu profiter de la belle terrasse.
Comptez 35€ environ.
Volfoni
14-16 boulevard de la République
92100 Boulogne Billancourt
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