Coq Rico - Paris 18

On peut dire qu’en ce moment, les concepts mono-produits hauts de gamme ont plutôt la côte (bar à gyoza, trendy burgers, steak house…). C’est sur les pentes de la butte Montmartre, en face du Moulin de la Galette, qu’Antoine Westermann (ancien 3 étoiles s’il vous plait, 2 autres restaurants dans Paris) a installé sa rôtisserie chic et choc. Vous l’aurez compris, ici, on mange tout ce qui tourne autour de la volaille, mais pas n’importe laquelle : poulets de Challans et du Maine, poulet de Bresse, œufs bio de Picardie, Pigeon du Poitou… Et puis, au cas où vous auriez des doutes sur la provenance de ces produits, la dernière page du menu est consacrée aux producteurs !

Façade bleu électrique, intérieur blanc et moderne, 3 salles, en ce qui nous concerne, nous avons eu la chance de manger au comptoir face à la rôtissoire et à l’activité du Chef (alors, c’est sûr, il faut prévoir d’emmener au pressing ses vêtements le lendemain… !).

A la carte, en entrée, des z’œufs, des bouillons et autres salades à base de volaille. Ca continue de plus belle avec la suite : quart de poulet (20€) ou volaille entière (95€) pochée au bouillon, rôtie à la broche et présentée entière. C’est fondant, moelleux et parfaitement parfumé, servi avec frites, petit gratin de macaronis et salade verte. Pour des plats plus travaillés, vous avez une carte qui propose la noblesse de la basse-cour : pintade fermière (38€), pigeon du Poitou (39€), poule au pot (19€). Pour les becs sucrés, la mousse glacée aux framboises (13€) est une petite merveille.

Une grande et jolie  table d’hôte au fond de la salle, dans le cellier, est disponible pour 15 personnes.

Coq Rico

98 rue Lepic

75018 Paris

The Club - Paris 7

The Club ou comment amener un peu de rock n’ roll et de bons produits dans le classique club sandwich. Ce lieu, créé il y a 1 an par deux associés, s’est spécialisé autour des cocktails et des clubs sandwichs. Ils en ont eu marre des mauvais clubs dégoulinant de mayonnaise vendus dans toutes les brasseries de Paris ou des mini clubs sandwichs hors de prix vendus chez Costes ou dans les palaces parisiens. Il était temps de redonner ses lettres de noblesse à un plat un peu trop démocratisé !

Entrez donc dans un petit lieu fait de murs en briques, de papier peint déchiré, de mobilier "brocanteux", chandeliers et autres musiques branchées. Découvrez la carte des 9 clubs sandwichs (classique, saumon, sardine, luxe, magret de canard, king crabe…) accompagnés de pommes de terre sautées ou de légumes croquants ou, les 3 salades au choix. Les ingrédients sont de qualité et proviennent des meilleurs fournisseurs locaux ou bio. Le tout est intéressant sans être révolutionnaire. En dessert, la spécialité, les cheesecakes de chez Berko, sinon fruits de saison ou milkshakes.

Pour la carte des cocktails, qui est leur 2° spécialité et ça tombe bien car c’est plus que tendance en ce moment, j’avoue de ne pas avoir testé, y étant allée pour un déjeuner. Mais ils sont apparemment excellents.

Petite salle privatisable au sous sol pour 15-30 personnes. Entre 15€ et 30€

The Club

24 rue Surcouf

75007 Paris

La Briciola - Paris 3

Impossible de réserver pour diner dans cette trattoria, mais on se dit qu'un lundi soir en juillet, il ne devrait pas y avoir trop de monde... Erreur ! Preuve que le lieu et ses pizzas plaisent puisque nous avons attendu 1h avant d'avoir une table, enfin, avant de s'asseoir et de manger au bar. Eh oui, pour apprécier les bonnes choses, il faut aussi savoir être patient... En plein Marais, autant dire que c'est le lieu de rencontre de beaucoup de fashionistas bobo-isées et de parisiens branchouilles.

Déco aux allures industrielles, poutres apparentes et cuisine ouverte, à la carte, surtout des pizzas, classiques ou inventives, rosso ou biancho (décidément, on dirait que c'est la dernière mode). Pâte fine, produits frais, cuisson minute et express, c'est bon et on peut aussi les commander à emporter. Une belle carte de vins italiens qui ont pris le soleil.

Idéal pour une soirée conviviale entre amis. Pizzas entre 9 et 16 euros.

La Briciola
64, rue Charlot
75003 Paris

Les Canailles - Paris 9

C'est à peine si on en a entendu parler lors de l'ouverture, et pourtant... Ce lieu est l'oeuvre de deux hommes, l'un Chef, Sébastien Guillo, et l'autre en salle, Yann Le Pévédic. Rencontrés au Crillon, ils se sont retrouvés chez Dominique Bouchet (rien que ça !) avant d'ouvrir, il y a 3 mois à peine, ce petit bistrot aux allures de grand.

Le cadre n'a rien d'exceptionnel (on pourrait même passer devant sans le remarquer), mais avec ces deux canailles aux commandes, leur ardoise et leurs produits de saison parfaitement maîtrisés, on y trouve une simplicité et une chaleur humaine qu'il fait bien bon de ressentir dans cette jungle citadine !

Au menu du jour, nous avons craqué pour le gaspacho, écrasé d'avocat et gambas saisies puis filet de bar aux petits légumes croquants et, mordue de viande, j'ai préféré le pavé de boeuf, sauce aux champignons avec un gratin dauphinois fondant et pas du tout léger, comme on les aime ! Pour finir en douceur, sablé rhubarbe, fraises fraîches et parfumées, glace au yaourt. Parfait, simple, sans fioriture. Nous sommes conquis par le lieu, les hommes et les produits. Amateurs de bonne chère préparée avec finesse, c'est pour vous.

Excellent rapport qualité prix en plus, formule entrée-plat ou plat-dessert à 25 euros et entrée-plat-dessert à 33 euros.

Les Canailles
25, rue la Bruyère
75009 Paris

Pizza Chic - Paris 6

Grazie, fait, l'Altro, fait et les Cailloux, fait ! Il m'en manquait un pour avoir fait le tour des 4 restaurants de cette petite équipe italienne qui fait des merveilles, c'est dorénavant chose faite : Pizza Chic, checked !

Une bonne adresse qui vous propose, outre quelques entrées typiques, une bonne quinzaine de recettes de pizza bianche ou rosse (avec une base de crème fraîche ou de sauce tomate). La pâte est fine, la mozzarella di buffala et les ingrédients sont ajoutés au dernier moment en sortie du four ce qui leur permet de garder leur goût.

Le décor est très chic avec four à pizza en évidence, briques blanches, nappes blanches, huile d'olive sur table. Le service est 100% italien avec ce petit accent qui nous fait tant craquer...! L'espace n'est pas très grand, il est indispensable de réserver et souvent plusieurs jours à l'avance et n'arrivez pas en retard, vous risqueriez de perdre votre table.

Comptez 35 euros pour une entrée à 2, une pizza et du vin. Eh oui, la qualité et les bons emplacements ont un prix...

Pizza Chic
13, rue des mézières
75006 Paris

Marcel - Paris 10

Un petit havre de paix au bord du canal Saint Martin, presque (j'ai dit "presque") les pieds dans l'eau... Le quartier ne manque pas de bonnes adresses très bobo-bistrot (Prune, Hôtel du Nord,...), on se dit qu'avec un nom comme Marcel, en voilà une de plus. Mais oubliez le pichet de rouge, le confit de canard-pommes de terre à l'ail et les nappes vichy et optez pour un raïta, un cheese nan (miam miam), un curry de lentilles ou un lassi mangue.

Nous nous retrouvons bien dans un restaurant ambiance post-coloniale proposant une cuisine à dominante indienne. Dominante car ce lieu a voulu y ajouter une touche occidentale (dommage?). Cela n'enlève rien au cadre qui est charmant et au service qui est agréable.

Vous retrouvez quand même les classiques de la cuisine indienne : samossas, beignets d'aubergine, poulet tikka ou gambas au curry, de merveilleux lassi, riz multicolore aux petits pois... Et d'autres plats moins classiques dont le fameux Bollywood naan avec banane, nutella et chantilly. Alors oui, ce n'est pas du tout indien mais c'est trop bon !

Comptez environ 38 euros par personne pour un assortiment d'entrées à partager, un plat, du vin et un dessert.

Marcel
90, quai de Jemmapes
75010 Paris

Mum Dim Sum - Paris 17

Il y a déjà quelques endroits qui ont récemment ouvert à Paris autour des Dim Sum et notamment le super resto Yoom dans le 9°. Kesako ? Vous savez, ce sont ces petits raviolis de pâtes de riz accommodés de différentes manières : au bœuf, aux crevettes, aux légumes, au poulet… grillés ou cuits à la vapeur.

Voilà une nouvelle adresse en version restauration rapide. Une façade toute bleue, une commande au comptoir et une cuisine ouverte, de grandes tables hautes en bois pour manger sur place, et une ambiance semi-cantine new yorkaise semi-boui boui moderne hong kongais… C’est très sympa  et ça s’appelle Mum Dim Sum.

Vous en aurez pour environ 12€.

Mum Dim Sum

14 boulevard de Courcelles
75017 Paris