Nanashi 2 - Paris 3

Il faut le dire, 1 seul ne nous suffisait pas. C’est donc avec joie que nous sommes allés découvrir la version Nanashi 2 le retour. Autre quartier, mais même ambiance. Déco sobre aux accents nordiques, grande ardoise aux accents de cantine… après avoir passé un comptoir-boutique-cuisine et un long couloir, vous entrez dans une belle grande salle, qui devient un poil bruyante une fois pleine.

Au menu, de la vraie cuisine asiatique japonisante : edamame, généreux rouleaux de printemps, bento poulet avec céréales et salades du jour, chirashi saumon, Don boeuf… Les produits sont frais et croquants, on sent que tout ça fait du bien à notre petit corps d’urbain stressé !

Brunch le week-end, non testé (enfin pour l’instant !). Et bientôt un petit 3^ème ouvrira ses portes dans la boutique Bonpoint, on attend le faire-part avec impatience !

Comptez entre 3€ et 7€ pour les entrées, 17€ pour les plats et 5.5€ pour les desserts.

Nanashi 2

57 rue Charlot

75003 Paris

Café Constant - Paris 7

Dans la famille Constant, je demande le Café. Ce chef, qu’on ne présente plus, a, dans la rue Saint Dominique, 3 restaurants les uns à la file des autres : le Violon d’Ingres, les Cocottes et le Café Constant.

Le Café Constant, c’est le petit troquet convivial amélioré avec une cuisine du terroir simple mais excellente : gazpacho de tomates andalouses, mousseline d’avocat et gambas marinées ou cœurs d’artichaut en salade avec champignons de Paris pour les entrées, suivies du gourmand cordon bleu maison ou tartare de langoustines saisi et tempura de légumes. Nous finissons comme il se doit sur une touche sucrée, on ne peut plus classique : île flottante et riz au lait caramel.

Zinc, carrelage, chaises bistrots, tout y est, d’ailleurs, les touristes sont nombreux ce soir-là car on y trouve une vraie ambiance parisienne.

Le tout est à prix très doux : les entrées à 11€, les plats à 16€ et les desserts à 7€. Comptez entre 25€ et 45€ pour la bouteille de vin.

Café Constant

139 rue Saint Dominique

75007 Paris

Lily Wang - Paris 7

Avec un nom pareil, on ne peut qu’être attiré et charmé. Ce restaurant de l’Empire Costes (eh oui, encore eux !) émoustille un peu un 7° arrondissement très bon chic bon genre, en proposant une ambiance Shanghai  années 1930 (un peu trop aseptisée peut-être ?). C’est sûr qu’autour, de toute façon, il n’y a rien d’autre, donc la belle terrasse et la déco en rouge et noir font leur petit effet. Merci d’ailleurs à M. Jacques Garcia pour la déco !

A la carte, vous retrouvez tout ce que Paris aime de l’Asie en ce moment : Dim Sum, gyoza (appelés ici Shanghai jian jiao), petits nems, tigre qui pleure, xar xiu de porc noir iberico… le tout légèrement francisé.  La cuisine est exécutée avec perfection, les textures, les saveurs et les mélanges sont vraiment excellents.

Les charmantes serveuses exotisent un peu votre repas et, le service, il faut le dire, est très pro.

Beaucoup d’ingrédients sont donc réunis pour que vous passiez une bonne soirée. On en oublierait (presque…) les prix, comptez quand même 50-60€ par personne.

Lily Wang

40 avenue Duquesne

75007 Paris

L'Aller-retour - Paris 3

Vous avez compris, il s’agit bien ici d’un restaurant de viande ! Végétariens ou végétaliens s’abstenir (bon, y a quand même la salade du moment !). Propriétaires du Barav en face, ils ont ouvert une petite annexe très mignonne autour de la viande et du vin, naturels pour certains.

Déco rétro avec mobilier dépareillé, ambiance au choix : maison de campagne laissée dans son jus des années 50 dans le fond du restaurant ou comptoir-bistrot à l’avant.

Affamés, nous avons attaqué direct par de généreux morceaux de viande. Burger moelleux et juteux à 13.50€ seulement, onglet de bœuf irlandais à 16€ et entrecôte ou filet de château de bœuf Simmenthal à 18.50€ et 24€ respectivement. Les viandes sont grillées sur pierre de lave et accompagnées de salade verte, ratatouille ou frites maison. Le tout est gentiment exécuté et la viande est bonne.

Les desserts par Rachel’s cake (crème brûlée, fondant au chocolat, cheesecake au thé vert Matcha) sont classiques mais bons et surtout à moins de 8€, eh oui, c’est encore possible à Paris !

Comptez donc 25-30€ par personne avec du vin, ce qui n'est pas excessif vu la qualité produit.

5 rue Charles-François Dupuis

75003 Paris

Alain Milliat - Paris 7

Les amateurs de bons et vrais jus de fruits connaissent forcément le producteur Alain Milliat qui s’est fait connaitre pour ses jus et confitures hauts de gamme distribués dans les plus beaux hôtels et restaurants du monde.

Et bien, ça y est, il a ouvert son petit restaurant simple mais so chic dans le 7^ème. Dans un lieu élégant baigné de lumière, ses jus et confitures sont exposés tels une bibliothèque british. On s’y sent bien. Evidemment, nous avons pris de jus de fruits : tomate verte, tomate jaune et carottes !

La cuisine propose des produits du marché. Au menu, une entrée, un plat et dessert uniques tous les jours. Le Chef est un ancien de chez Gagnaire, alors forcément ça aide un peu… ! Nous avons eu un œuf poché à 62° avec mousse de vitellotes et émulsion au thym, puis un quasi de veau avec purée d’aubergine aux olives noires et tetragone et, pour finir, mousse au caramel avec fraises fraîches et glace au poivron ! Les saveurs sont étonnantes et inhabituelles, les textures travaillées, c’est bon.

Le service est très sympa et pro. Comptez quand même 22€ pour entrée-plat ou plat-dessert et 28€ pour entrée-plat-dessert.

Alain Milliat

159 rue de Grenelle

75007 Paris

Week-end à Lille

Petite escapade lilloise pour le week-end ! 2 adresses testées et validées : le restaurant-bistrot semi-gastronomique Philip dans la fameuse rue de Gant qui grouille de restaurants en tout genre et, le célèbre salon de thé Meert.

Chez Philip, vous entrez et longez un corridor qui vous mène dans une ancienne cour aménagée du 18° siècle, ambiance nordique chic : les traditionnelles briques rouges sont là (ouf !), des poutres en bois, verrière, cuisine semi ouverte, ambiance tamisée, la soirée commence bien… A la carte, une cuisine contemporaine utilisant des produits frais et de saison. Nous avons testé les ravioles d’artichaut et aubergines confites ainsi qu’une salade italienne en entrée ; puis dos de cabillaud mariné soja-miel avec wok de nouilles et chou chinois (excellent) et filet d’agneau aux épices marocaines, houmous et aubergines grillées. Un service très prévenant et une cuisine raffinée. Et une formule bien pensée à 35€ avec entrée-plat ou plat-dessert et 2 verres de vin en adéquation avec votre choix.

Nous ne pouvions pas finir ce week-end sans prendre une pâtisserie au salon de thé Meert, fondé en 1761, comble de l’élégance française… Une tartelette framboise, un entremet Caraïbes et un thé glacé plus tard, nous sommes au paradis ! Sans oublier leurs mini gaufres à la vanille, incontournables et délicieuses.

Bref, j’ai passé un super week-end !

Philip

19 rue de Gant

59000 Lille

Meert

27 rue Esquermoise

59000 Lille