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mercredi 21 août 2013

Rooftop Mama Shelter - Paris 20

Tu n’as pas encore été dîné au barbecue éphémère du rooftop du Mama Shelter ?! Euh, non… Eh bien, c’est chose faite depuis hier soir. Réservé il y a déjà quelques semaines déjà, nous avons pu profiter des températures encore estivales sur le toit de cet hôtel toujours aussi tendance.

C’est vrai que le cadre est charmant et dépaysant. Au calme, loin du bruit des voitures, entourées de ciel bleu, de plantes vertes, de hamacs et de lits, il y a comme un petit goût de vacances au bord de l’eau. On s’assoit, on commande une bouteille de rosé, l’odeur du barbecue commence à arriver jusqu’à nous, c’est chouette. Il y a peu de places assises, vous avez donc l’impression d’être un peu privilégiés !

 
Menu imposé pour tout le monde, qui change tous les jours, à base de produits frais : c’est le « Diner in Heaven ». 2 salades végé pour commencer (haricots verts, pistaches, tomates anciennes…), c’est croquant et vitaminé. On vous propose ensuite une grillade au choix (poulet, bœuf ou saumon) servie avec pomme de terre au four et légumes grillés, c’est simple, mais bien cuit, c’est bon. Puis, pour terminer sur une note sucrée : tarte du jour (fraise, amandes ce soir-là) ou généreuse salade de fruits frais.

 
Le service est pro et sympa. On passe un bon moment. Plaids et couvertures pour la fin de soirée, plus fraîche.

Le seul hic, c’est que cette petite expérience coûte (quand même) 59€ sans les boissons, et que malgré le cadre privilégié, cela reste un peu cher pour ce que c’est…

Sur réservation uniquement

Rooftop Mama Shelter
109 rue de Bagnolet
75020 Paris

mardi 13 août 2013

Edgar - Paris 2

Au milieu d’un quartier normalement dédié à la frippe, la « petite Egypte », mais où la gastronomie gagne du terrain, l’hôtel-restaurant Edgar tire son épingle du jeu. Sur une place calme avec une jolie terrasse, vous découvrirez un restaurant au design nordique et au mobilier vintage seventies avec banc d’écailler et joli bar à cocktails.

 
La carte élaborée par le chef belge Xavier Thierry fait la part belle aux produits de la mer. Harengs fumés, betterave et fromage blanc pour commencer, portion généreuse ; gazpacho pour chercher un peu de fraîcheur de mon côté avec quelques morceaux de pastèque, bonne idée.


 
Pour les plats, le dos de cabillaud sur lit d’épinards avec noisettes, petits pois et crème citronnée est excellent, cuisson parfaite du poisson, croquant des noisettes, acidité de la crème citronnée, joli accord. Pour les carnivores, pas de panique, une bavette d’aloyau et un Tbone était également proposé ! Les produits sont frais et bien travaillés.


 
Le service est cool, ambiance seventies dans le look aussi, sympa.

Nous n’avons pas testé les chambres de l’hôtel qui semblent être à la pointe du design. Plusieurs thématiques et ambiances.

Fish&chips brunch le dimanche à 27€.

Comptez 7/12€ pour les entrées et 15/21€ pour les plats.
 
31, rue d'Alexandrie
75002 Paris

lundi 5 août 2013

Grillé - Paris 2

Petit local qui ne paie pas de mine, 3 tables en alu dehors, du carrelage blanc aux murs et micro cuisine-comptoir complètement ouvert, voilà l’évènement le plus récent dans le monde du casual fast food : Grillé. Le kebab était de plus en plus tendance ces dernières années, il atteint ici son apogée.

3 associés réunis : Marie Carcassone, Hugo Desnoyers (encore lui !), Frédéric Peneau, qui ont donc souhaité redonner ses lettres de noblesse au kebab avec viande de très haute qualité, herbes fraîches, produits faits maison et hygiène maîtrisée.
 
 
Testé pour vous aujourd’hui agneau, veau, cochon avec sauce blanche (fromage blanc fermier, raifort) ou sauce verte (pulpe de tomate verte, piment vert, oignons doux de Sicile), le tout avec un peu de salade dans un pain maison de farine blanche et de farine d’épeautre bio. Ce petit pain cuit devant vous est excellent, le tout est parfumé et bien assaisonné. Les frites maison cuites minute sont un peu molles. Le reste est simple mais bon et surtout pas lourd à digérer, contrairement à beaucoup d’autres kebabs !


 
Le sandwich est à 8.50€ (quand même!) et les frites à 3€. Boissons variées à 4.20€.
 
Si vous êtes dans le quartier, ça change ! Sinon, pas besoin de traverser tout Paris non plus !
 
15 rue Saint Augustin
75002 Paris